おから味噌作りに初挑戦!!

季節の手仕事

おから味噌って知ってますか??

私は見たことも食べたこともなくて
でも話は聞いたことがあって、

おからでも味噌が作れるんや〜
へ〜🧐
くらいに思ってたんやけど

今回、コープ自然派のカタログに
おから味噌手作りセットを発見!!

こりゃ是非作って食べてみたいと
さっそく買って作ってみました♪

材料は米麹、おから、豆乳に天日塩、
以上!!

通常の手作り味噌みたいに
大豆を茹でる工程がないから
なんだかめっちゃ簡単そう😍

麹とお塩を混ぜて
塩きり麹を作って

別のボウルでおからと豆乳を1つにまとめて

全部合わせて混ぜ混ぜするだけ!!

なんて簡単な!!

作業時間、10分くらいか‥!?
衝撃😁

ポイントは空気を抜きながらまとめることらしい!

通常の大豆を使った手作り味噌と一緒やなぁ〜

 

今回はEMBalance(不思議なタッパー、エンバランス🤣)
に保存しました!

EM菌さん、美味しく仕上げてね(*´ω`*)

冬場やと半年くらい、夏場やと3カ月くらいで出来上がるらしい♪

どんなお味なんやろう!
出来上がりが楽しみや〜♡

是非機会があれば
作ってみてください!!

 

*************

 

詳しい分量はこちら✨

出来上がり約1キロ

麹400gくらい
おから500gくらい
お塩100g
豆乳450gくらい

 

使うおからによって
豆乳の量調節してね!

 

寝ているだけで健康に✨
そのこのこべや🏡

 

募集中のイベント

404 NOT FOUND | そのこのこべや
404 NOT FOUND | そのこのこべや
オステオパシー整体 詳細&お申込ページ
スケジュール下記スケジュールの中で空白の日程からお選びいただけます。お支払いについて①PayPay払い②現金払い施術費用①自宅サロン(大阪市阿倍野区)※お申し込み後に詳細お伝え致します。●約20〜30分 4,400円(税込)②出張施術●交通

【募集:2月6日(木) KoKeBeeみつろうエコラップWS】

kokebeeアンバサダーで
ワクワクワーク認定講師仲間でもある、
あきこさん主催

あきこさんが楽しく実践されてる
プラスチックフリー生活のいろんな知恵を
シェアしてもらいながら
みんなでエコラップ作りませんか♡

滋養おやつの試食付きです!
お申し込みはこちら↓✨

【KoKeBeeみつろうエコラップWS】
Event by 三輪 亜紀子 and 松川 園子 on 月曜日, 2月 10 2020

電子レンジチン不要!
繰り返し使えるエコカイロ
●もぐさのカイロ販売中●

もぐさのカイロ
※2023年3月、現在はお取り扱いを休止しております。 もぐさのカイロとは…冷めないカイロ♡ もぐさのカイロは、繰り返し何度も使えるエコな天然カイロです。 電子レンジでチン不要! もぐさが自分の体温を保温して体温...

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました